Koken op gas of elektriciteit?

[mich1966]

hallo,

Wat is het goedkoopste in gebruik, koken op gas of elektriciteit (via gewone vitrokeramische kookplaat)

Daar wij overwegen om van toestellen te veranderen.

Alle info is welkom.

[satsurfer]

http://lmgtfy.com/?q=inductie+of+gas+goedkoopst

[lanadekat]

Ik moet het vragen
Waarom geen inductie?

[phildww]

Ik ging er vroeger altijd vanuit dat de energie-kost van koken op gas slechts een derde is dan deze van elektriciteit, en zeker als je je huis ook verwarmt op gas en dus kosten van aansluiting en meterhuur kunnen verdeeld worden over een groter verbruik.

Redenen:
- omdat je meestal kookt aan het piekuur-tarief van electriciteit
- gas geeft onmiddellijke omzetting naar warmte, bij elektriciteit verlies je veel in transport edm.
Mijn bewering is echter niet gebaseerd op eigen empirische vaststellingen.

Daarenboven kook ikzelf veel liever op gas, maar dat is persoonlijk... Want een gasfornuis poetsen is dan weer iets lastiger

[honda4life]

Elektriciteit mag dan wel duurder zijn... Het warmteverlies is wel een pak kleiner in vergelijking met een vlam onder de pot.
Elektrisch of gas... Puur gewoonte verder.
Een glasplaat met facetrand afkuisen is dan weer heel gemakkelijk.
Inductie is de dag van vandaag al sneller (om water aa. De kook te brengen).
Ik zou er in ieder geval niet speciaal een gasaansluiting voor nemen.

[mich1966]

Vroeger hebben we altijd op gas gekookt, nu al jaren elektrisch.
Maar we zouden willen een retro kookfornuis aanschaffen 90cm breed met verschillende ovens.
Dan zou het juist goed uitkomen om terug op gas te koken.
Mijn vrouw heeft dat liever.

[phildww]

Als de vrouw dat liever heeft, is het al beslist hé...

[Vaganzza]

Ik ben persoonlijk geen fan van gas, maar dat zal ook wel zijn omdat ik altijd al met elektriciteit gewoon geweest ben. Wel vind ik een elektrisch vuur onderhouden vele malen gemakkelijker/minder werk dan op gas, da's een feit. Ik denk ook niet dat er echt veel verschil zit in kostprijs tussen de 2.

Binnen dit en anderhalf jaar zal ik op was inductie koken, zal weer aanpassing worden. Echter lijkt me dit nog de beste manier te zijn.

[heist_175]

Puur energetisch verbruik je met gas meer kWh dan met elektriciteit.
Maar omdat gas per kWh een fractie kost van elektriciteit per kWh, kook je met gas sowieso goedkoper.

Elektriciteit - en dan zeker inductie - heeft echter wel andere voordelen:
- geen vlam
- geen verbrandingsgassen

Persoonlijk raad ik gas af en inductie aan.

[ddd]

Nog een voordeel van inductie vind ik veiligheid. Haal de pan van het vuur, en de opwarming stopt. de plaat zal ook veel minder heet zijn dan elektrisch.
Een voordeel tov gas is de afstelling van het vuur. Een tikje erbij of er af om het net niet te laten koken, nogal lastig met gas.


Maar zoals reeds gezegd, als de vrouw al gekozen heeft, waarom dan nog een topic openen

[honda4life]

Gemiddeld verbruikt een gaskookplaat jaarlijks 37 m3 gas. Een elektrische kookplaat verbruikt ongeveer 200 kWh stroom. Op jaarbasis kost koken op gas gemiddeld twintig euro per huishouden en het koken op een inductie-kookplaat zo’n 35 euro. Deze voordelige kosten vallen echter weg wanneer je huis niet op gas wordt verwarmd. De transportkosten van gas zijn namelijk flink aan de prijs.

en:
https://blog.eneco.be/besparen/inductie-of-gas/

[gunnix]

Uit eigen ondervinding is koken op gas goedkoper ook zoals reeds aangegeven hierboven, als je ook verwarmt op gas. Hier is alles gas (verwarming, warm water, koken) en dit samen kost slechts 450€ per jaar (klein rijhuis). Koken op gas vind ik aangenaam, stukken beter dan met de oude elektrische kookplaten. In vergelijking met de inductie kookplaten vind ik het kookplezier ongeveer gelijk (heb daar ook langer dan een jaar op gekookt, in andere woning). De snelheid van inductie is wat hoger maar het verschil is niet erg groot. Ik gebruik een waterkoker voor water sneller te verhitten, bij inductie heb je geen waterkoker nodig. Wat wel handig is zijn de timers op de inductiekookplaat. Bij het gas vind ik dan weer de eenvoudige bediening een voordeel, is toch wat ontspannender dan met die touch knoppen (die ook reageren als je er per ongeluk iets op legt). Bij inductie ook opletten dat je niets laat vallen op de glas plaat want die is natuurlijk breekbaar (soms wel gedekt door de brandverzekering - glasbreuk). Bij gas heb je dan weer het risico op gaslek.. Onderhoud sowieso eenvoudiger bij inductie.

Wat de prijs voor aanleg is kunnen we moeilijk inschatten, elektriciteit reeds aanwezig maar gasleiding moet bvb. nog aangelegd worden draagt ook een kostprijs met zich mee.

Je voorkeur of die van je partner zal de doorslaggevende factor zijn.

[johan.devos]

Als je al een gasaansluiting hebt om je huis te verwarmen is koken op gas is veel goedkoper dan inductie omdat:
- de aankoop van een gaskookplaat veel goedkoper is (1/3 tot 1/2 van de prijs)
- de levensduur veel langer is (>20 jaar gas, max 10 jaar voor inductie?)
- je op alle potten en pannen kan koken

[marzman]

Op gas, dat gaat waarschijnlijk wel verschuiven en met zonnepanelen veranderd het kostenplaatje ook.

[fendtje]

Vroeger hebben we altijd op gas gekookt, nu al jaren elektrisch.
Maar we zouden willen een retro kookfornuis aanschaffen 90cm breed met verschillende ovens.
Dan zou het juist goed uitkomen om terug op gas te koken.
Mijn vrouw heeft dat liever.

Zou zeer zeker eens bij Loeters langs gaan.
Kwestie van centjes tellen.

[mich1966]

dat ze eindelijk in 'le creuset' potten kan koken.
want dat gaat niet zo goed op vitrokeramich

[heist_175]

dat ze eindelijk in 'le creuset' potten kan koken.
want dat gaat niet zo goed op vitrokeramich

LeCreuset kan op alle vuren, ook inductie, ook gas en ook vitrokeramisch.

Je hebt wel een sterke vrouw als ze alles met LC wil doen, die potten wegen behoorlijk (gemakkelijk 2kg per pot meer dan RVS)!