Als we het dan toch over halfautomaten gaan hebben (die "lepel" heet een "portafilter"), kijk dan naar fatsoenlijk materiaal ipv. die speelgoed Gastroback/Solis.
Waarom ? Omdat een fancy uitziende half-automaat met goedkope ingebouwde maler in de verste verte niet kan tippen aan de smaak (vd. koffie) en duurzaamheid (vd. apparaten) van een goede half-automaat met losse maler.
De meeste mensen (ik vroeger ook) maken de fout te denken dat het espresso-apparaat zeer bepalend is voor de kwaliteit van de koffie. Echter geef je best minimaal evenveel uit aan een goede maler. Een goede maler zorgt er namelijk voor dat het meeste van de koffiesmaak in de maling blijft door consistente partikelgrootte, het niet verbranden van de maling en fijn genoeg te kunnen malen.
Instap half-automaten (die correct espresso zetten) zijn bv. Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Isomac Giada of een QuickMill 810.
Instap malers (die fijn en consistent genoeg malen) zijn bv. Ascaso I-steel, Mahlkonig Vario, Compak K3, Macap M4, Mazzer Mini of Quamar M80.
Maar verknoei je geld niet met trendy koffieapparaten zoals Francis Francis, Solis, Krups en Delonghi. Dan kun je voor hetzelfde geld een betere half-automaat met maler kopen die met goed onderhoud 10 jaar meegaan.
Meer info:
http://www.home-barista.com/espresso-guide.html
2 keer in't jaar ontkalken en verder geen omkijken naar.
Post made via mobile device ]
De grote broer ervan, de 
